মাহমুদ হাসান রনি, চুয়াডাঙ্গা প্রতিনিধিঃচুয়াডাঙ্গায় ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে বিশেষ অভিযান চালিয়েছে।
মঙ্গলবার সকাল ১০ টায় জেলা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের উদ্যোগে খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে বিশেষ অভিযান কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক ড. কিসিঞ্জার চাকমা।পরে জেলা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের উদ্যোগে চুয়াডাঙ্গা শহরের বিভিন্ন খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালায়।এ সময় খাদ্য তৈরির উপকরণের নমুনা সংগ্রহ করে তাৎক্ষণিক পরীক্ষা করে ফলাফল বিক্রেতার জানানো হয়।জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সজিব পালের নেতৃত্বে অভিযানে চুয়াডাঙ্গা পৌরসভার স্যানিটারি ইন্সপেক্টর নার্গিস জাহান, নমুনা সংগ্রহকারী নাসের উদ্দিন, ল্যাব টেকনিশিয়ান জুনায়েদ আহমেদ উপস্থিত ছিলেন। এ সময় হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, মধু, ঘি এর নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা-নীরিক্ষা করা হয়।নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সূত্র জানায়,ভ্রাম্যমাণ ল্যাবরেটরিতে দুধে ডিটারজেন্ট, স্টার্চ, ইউরিয়ার উপস্থিতি, ঘি-তে বনস্পতি/হাইড্রোজিনেটেড এডিবল ফ্যাটের উপস্থিতি, হলুদের গুঁড়ায় লেড ক্রোমেটের উপস্থিতি, মরিচের গুঁড়ায় ইটের গুঁড়ার উপস্থিতি, গোল মরিচে পেঁপে বীজ মেশানো, নারিকেল তেলে ভেজাল, শাক-সবজি ফলমূলে রঙ দেওয়া ও বালাইনাশকের মাত্রা নির্ণয়, মধুতে চিনির মিশ্রণ, পাউরুটিতে ক্ষতিকর পটাশিয়াম ব্রোমেটের উপস্থিতি, খাদ্যে অননুমোদিত কৃত্রিম রঙের উপস্থিতি, খাদ্যে ক্ষতিকর ভারী ধাতুর উপস্থিতিসহ আরও অনেক পরীক্ষা করা যাবে।